Agregacuatro cucharadas de aceite de oliva en una sartén y cuando se caliente incorpora el lomo para sellarlo durante unos minutos. Una vez dorado, sácalo, colócalo en la bandeja sobre las verduras y báñalo con el marinado. Lleva la bandeja al horno durante veinte minutos y cuando pase el tiempo, sácala, dale la vuelta al lomo y a las
Parahacer esta receta he utilizado los siguientes ingredientes: - Pieza de lomo de entre 1.3 kg y 1.5 kg - 500 gr. champiñones laminados - 2 cebollas - Un vaso de vino blanco -
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1lomo (1 kg aprox.) 250 gramos de champiñones. 50 gramos de manteca. 1 pizca de sal. 50 mililitros de coñac. 250 gramos de crema de leche. 200 mililitros de vino blanco. 1 pizca de pimienta negra.
Ingredientes Lomo, 1. Manteca, 50 g. Aceite, 2 cucharadas. Echalotes, 2. Champiñones frescos, 300 g. Vino blanco, 1 vaso. Caldo, 1 taza. Maicena, 1 cucharada. Crema de
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lomo al horno con champiñones